肉質鮮(xian)美,深(shen)受廣大消費(fei)者喜愛(ai),是餐桌佳品。
配(pei)料(liao):豬(zhu)肉、雞肉、水、淀粉、食品添加劑:(谷(gu)氨酸(suan)鈉(na)、三聚磷酸(suan)鈉(na)、焦磷酸(suan)鈉(na)、六偏(pian)磷酸(suan)鈉(na)、D-異抗壞血酸(suan)鈉(na)、卡拉膠、食用香(xiang)(xiang)精、亞硝酸(suan)鈉(na)、雙(shuang)乙(yi)酸(suan)鈉(na)、脫(tuo)氫乙(yi)酸(suan)鈉(na)、乳酸(suan)鏈球(qiu)菌素、紅曲(qu)紅、誘惑紅、山梨酸(suan)鉀)、大豆蛋(dan)白、食用鹽、白砂糖、復合香(xiang)(xiang)辛(xin)料(liao)、豬(zhu)腸衣(yi)
產品(pin)質量等級:普通級(淀粉≤10%)
貯存條件(jian)及保質(zhi)期:裸裝:衛生、涼爽、通(tong)風、干燥處 3天(tian), 0℃-4℃ 7天(tian)
真空包裝:衛(wei)生、涼爽、通風、干燥處 15天, 0℃-4℃ 45天
生產工藝:原(yuan)料(合(he)格供方、索(suo)證、進廠檢驗)→原(yuan)料肉緩化(hua)→分割→腌(a)制(zhi)、調味→蒸煮(zhu)或醬鹵(lu)→熏(xun)制(zhi)或不熏(xun)制(zhi)→抽(chou)真空包裝→中高溫(wen)殺(sha)菌→檢驗入庫