配(pei)料：豬肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)、水、淀粉(fen)≤17%、食(shi)品(pin)添(tian)加劑：（乙(yi)(yi)酰化(hua)二(er)淀粉(fen)磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)酯、谷氨酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)、三聚磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)、焦磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)、六偏磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)、D-異抗壞(huai)血酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)、卡(ka)拉膠、食(shi)用香(xiang)精(jing)、亞硝酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)、雙乙(yi)(yi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)、脫氫(qing)乙(yi)(yi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)、乳酸(suan)(suan)(suan)(suan)鏈球菌素、紅(hong)(hong)曲紅(hong)(hong)、誘(you)惑(huo)紅(hong)(hong)、山梨酸(suan)(suan)(suan)(suan)鉀）、大豆蛋白(bai)、食(shi)用鹽、白(bai)砂糖、復(fu)合香(xiang)辛料、豬腸衣

貯存條件及保質(zhi)期：裸裝：衛生、涼爽、通風、干燥處 3天(tian), 0℃-4℃ 7天(tian)

衛生、涼爽、通風、干燥處 15天, 0℃-4℃ 45天

生產工藝：原料（合格(ge)供方、索證、進廠(chang)檢驗）→原料肉緩(huan)化→分(fen)割→腌(a)制(zhi)、調味→蒸煮或醬鹵→熏制(zhi)或不熏制(zhi)→抽真空包裝(zhuang)→中高溫殺菌→檢驗入庫